#抽 #獎 #咖啡師研發的燕麥奶 #防疫也要喝的植物奶
「你好👋！我想點一杯拿鐵、換燕麥奶！」
#燕麥奶風潮襲捲台灣
有在追我們「蔬食報報」的
一定對燕麥奶風潮的演進不陌生
從2020年底燕麥奶開始火熱、直到上個月
所有知名連鎖咖啡店、已經都有換燕麥奶選項👏
因為相較於牛奶
燕麥奶的碳排放、脂肪量更低，纖維素更高
對大豆或堅果過敏者及Vegan素食者
或是乳製品飲用不適者
都是很好的健康替代品💪
隨著越來越多店家跟進
基本上一喝就知道用使用哪家燕麥奶
也試過買不同牌子的燕麥奶回家沖泡
燕麥奶的風味大多蓋過咖啡本身🧐
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#內外兼具的小人物
直到最近遇見來自倫敦的
Minor Figures #小人物燕麥奶
一開始是被超簡約的文青外包裝吸引
（ 鳥人真的很逗趣😆）
而小人物不添加糖、穩定劑、防腐劑
鈣質不亞於牛奶、成分也蠻單純等等
都很吸引我！
✨更特別的是！
小人物是一間咖啡產品製造商
創辦團隊是一群熱愛咖啡的專家🧑🍳
試喝過後心得👇🏻
沒加糖的甜味來自燕麥本身、非常天然
也很適合與各種 #淺中培 #淺培 咖啡豆融合
不論是酸度、苦味、花果香、甘味
都不會因為加了小人物而消失
能細細品嘗原有的咖啡豆風味之餘
還多了淡淡的燕麥香與滑順口感🥰
不愧是咖啡師與烘培師團隊研發！
連號稱咖啡界的Apple - ☝️Blue Bottle☝️
日本據點也是使用 #小人物 喔！！
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——— ☑️ 咖啡師系列 ☑️ ———
#咖啡師濃厚版 （有機）
這款是最適合泡咖啡的！
如果是自己買比較有品質的咖啡
非常推薦使用濃厚版
完全不會搶走咖啡豆應有風味
💁🏻因為這款，讓我徹底從深培愛上淺培
⚠️小人物濃厚版已通過英國有機協會認證，因台灣目前未與英國簽訂有機商品雙方協議，故英國有機進口商品必須遮除有機標示，敬請見諒。
#咖啡師精選版
這款單喝是最喜歡的～～
也很愛拿來泡伯爵茶，口感清新柔順。
或是泡純黑可可粉
💁🏻可可味會更跳出來、尾韻還帶有清爽奶香
#咖啡師低脂版
脂肪含量是前兩款的一半
適合減脂、控制熱量的人
單喝會比較單薄，所以會拿來泡綠拿鐵或青汁
💁🏻讓蔬菜味減低更好入口，更能兼顧健康！
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—— ☑️ 氮氣冷萃燕麥飲 ☑️ ——
除了三款咖啡師燕麥奶
還有五款的氮氣燕麥飲！
#黑咖啡 #摩卡 #拿鐵 #抹茶 #印度奶茶
外包裝設計也是超高顏值
（ 很外貌協會 😂）
咖啡系列都是使用阿拉比卡咖啡豆
（ 阿拉比卡出名風味多元、常用於精品咖啡）
經過18小時冷粹製成再用氮氣填充
（ 超級搞工...😳 ）
這樣可以延長咖啡的新鮮度
開瓶後會產生綿密的泡沫
使口感如奶油般絲滑綿密
很像在喝咖啡氣泡飲、很消暑😋
而新口味的抹茶&印度奶茶
則是特別研發給不喝咖啡的人
五款中私心最推～黑咖啡與印度奶茶
💁🏻♂️ 喝過最好喝的觀裝黑咖啡！一入口果酸味首當其衝、隨即苦味上來，然後瞬間又轉化成甘甜，層次疊加非常驚喜！
💁🏻♂️ 罐裝印度奶茶真的超級～少見
跟剛煮出來的印度奶茶一樣醇香濃郁！
看成分表各種香料都沒少放
冷藏後的甜度也非常適中～😌
平常可以常溫保存、需要時再冷藏
小小一罐很方便，放在小包裡隨時帶著走！
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—— 🛒 小人物燕麥奶 通路 🛒 ——
➤ 幸運福代理商 https://www.facebook.com/BuenaSuerteTaiwan
➤ 實體通路：City Super (全省),新光(全省), Jason(台北101、天母、高雄巨蛋), 樂膳自然
➤ 網路通路： MOMO、Urmart、博客來、PChome、Pinkoi
➤ 全系列連結：https://urmart.com/default/brandList/1215
——— 🚩 抽 獎 辦 法 🚩 ———
🎁 獎 項 : 咖啡師1款(濃厚或精選、隨機)+氮氣咖啡系列3款(隨機口味)，共抽3位
❶ 2021/05/29(六) 按讚並分享此貼文
❷ tag一位朋友 留言 「你最喜歡的燕麥奶搭配是什麼？」
ⓔⓧ：@govegantw 我最喜歡用燕麥奶做綠拿鐵，健康又有奶香味！當早餐超幸福！😍
❸ 將於05/31(一)前直接於留言處tag中獎者
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🔖太喜歡包裝的鳥人設計了
🔖直接租道具模仿一波✌️✌️
（所有圖片皆為三級防疫前拍攝🙏）
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👨🏻🌾#夠維根 #govegan
👨🏻🌾#素食推薦系列
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#MinorFigures #燕麥奶 #植物奶 #無添加糖 #無乳糖 #早餐 #拿鐵 #奶茶 #單品咖啡 #燕麥拿鐵 #高鈣 #高纖 #低脂 #減脂 #蔬食 #全素
#Vegan #veganfood #veganism #plantbased .
blue bottle咖啡豆口味推薦 在 [食記] 品川站Blue Bottle 朝聖去，咖啡豆清單- 看板Japan_Travel 的必吃
店 名：Blue Bottle 品川店（品川カフェ）
地 址：東京都港区港南 2-18-1
營業時間：週一 – 週五 08:00 – 22:00、週六 – 週日 10:00 – 22:00
最低消費：500 日圓
網誌：https://immian.com/blue-bottle/
有人說 Blue Bottle 是咖啡界裡的蘋果，有不少朋友還會託到日本去玩的友人幫忙帶
Blue Bottle 的咖啡豆回台，所以四月底到日本出差時我就想著，就算行程再怎麼滿，
我也要抽出一杯咖啡的時間到品川站樓上的 Blue Bottle 喝喝他們的咖啡有多厲害XD
Blue Bottle 在日本目前共有 6 家店，中目黑、六本木、品川、清澄白河、新宿、青川
，其中清澄白河店似乎是最值得去朝聖的一家，朋友推薦可以早上先去築地市場，八點前
再到清澄白河店就可以避開人潮，可惜這趟出差行要以工作為重，就把這樣美好的行程留
給下次自己來玩的時候再來走一趟了。這次我去的 Blue Bottle 是品川店，也就是從品
川站走「港南口」出來後，穿過連通道就會看到位在 atre 百貨三樓、櫥窗全透明的
Blue Bottle 了。
從連通道左手邊的手扶梯走上去，右手邊的第一間店就是 Blue Bottle，純白的裝潢加上
木頭色的椅子，難怪有不少人說他像是咖啡界的 Apple，店內空間頗大，不過座位數不到
很多，走道非常寬敞，座位主要是落地窗前的一長條高腳椅座位以及幾張雙人對座的座位
，另外還有一張可站立工作的長桌，如果想要站著喝杯咖啡就走也是很 ok。
平日晚上八點多來店裡大概是近乎全滿的程度，不過輪桌速度滿快的，三五分鐘就會有人
喝完一杯咖啡離開，不過三五分鐘也會有一批新的顧客進來，總之就算沒座位的話稍等一
下也是沒問題的。
點餐的流程是這樣的，先到左手邊的櫃台排隊，選想要的飲料和蛋糕，飲料清單在天花板
垂掛的木片上，蛋糕清單則是桌子旁邊擺著，店員雖然是用日文溝通，不過反正咖啡的名
稱都是英文，蛋糕用手指頭指指點點就可以選購，即使不會日文也沒什麼問題，點咖啡時
店員會問你想要用什麼杯子裝，有玻璃杯、白瓷杯和紙杯可以選，因為想要拍藍瓶子的
logo 所以我虛華的選了紙杯，哈哈，點完餐後店員會把餐點選項輸入到平板中，接著會
請你輸入名字或姓氏，咖啡完成後就會叫你輸入的名字到櫃台取餐。
取餐的時候會叫你輸入的姓名 + sama（様），例如我輸入 Hung，店員就叫我 Hung
Sama，因為聽不太習慣XD 導致他們叫了三次我才知道是叫我，哈哈哈哈
我點了杯拿鐵（￥520）加上一塊檸檬磅蛋糕（￥400），含稅算起來總共 ￥993，跟在台
灣星巴克點咖啡加甜點差不多，拿鐵真的是超好喝的！是比較濃的那種拿鐵味，微苦微酸
還有很多豆子香，搭配偏甜的檸檬磅蛋糕很棒。真的是滿好喝的一杯拿鐵，難怪很多人會
特別來朝聖 Blue Bottle 的咖啡。
整個沖泡的過程非常透明化，店員會在點餐區後面的料理吧台直接泡咖啡、拉花給你看，
白色的吧台加上乾淨的桌面，看起來真的是讓人覺得心曠神怡呀！Blue Bottle 最著名的
其實不是我點的奶系的咖啡，而是手沖和冰滴，下次來要換點冰滴試試。
除了可以在現場享用咖啡之外，也可以買咖啡豆回家磨，這兒咖啡豆 BLEND 半磅 ￥
1,500、SINGLE ORIGIN 半磅 ￥1,500 口味整理如下：
[BLEND]
Giant Steps；濃郁、豐富、高黏度
Bella Donovan：豐富、巧克力、濃郁果香
Three Africas：柑橘、果香、巧克力
Hayes Valley Espresso：巧克力、紅糖、糖漿
[SINGLE ORIGIN]
Brazil Faf Jose Ferreira：黑莓、可可、奶油
Burundi Kayanza Heza：奇異果、李子、紅糖
Kenya Kiambu Gathiruini：葡萄、多汁、薑糖漿
有機會到日本的話，真的很推薦來喝喝呦！
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